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Barbabietole rosse : ortaggio straordinario con mille proprietà curative

    Barbe rosse, barbabietole rosse o, ancora, carote rosse: sono tutti sinonimi dialettali utilizzati nella lingua locale di alcune regioni italiane, tutti riferiti alle rape rosse. Stiamo parlando di un tubero inconfondibile per il suo particolarissimo colore rosso brillante, tant’è che il pigmento caratteristico delle rape rosse, la betanina, viene assai sfruttato anche dall’industria alimentare.

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    Attenzione al dado vegetale! Scarti e glutammato e peggiori schifezze. Ricetta fai da te. – Vivo in Salute - Attenzione-al-dado-vegetale.jpg

    Attenzione al dado vegetale! Scarti e glutammato e peggiori schifezze. Ricetta fai da te.

      Gli ingredienti utilizzati nella produzione dei famosi dadi vegetali sono sale da cucina; grassi e oli vegetali; esaltatori di sapidità (glutammato monosodico, inosinato disodico, guanilato disodico); estratto di lievito; cipolla in polvere; colorante (caramello semplice); curcuma; aromi;basilico in polvere; semi di sesamo in polvere.Leggi tutto »Attenzione al dado vegetale! Scarti e glutammato e peggiori schifezze. Ricetta fai da te.