Cos’è la Chrono dieta? L’idea alla base di questo piano nutrizionale è che non si tratta solo di ciò che mangiamo, ma la cosa più importante è quando si mangia. E ‘stata prima elaborata dal medico francese Alain Delabosa nel 1986 e da allora è stata alterata e modificata in diversi paesi in tutto il mondo.
La Chrono dieta vi permetterà di imparare il principio di base di una sana alimentazione, la giusta scelta e la combinazione di cibi in poco tempo e senza troppa fatica. La cosa migliore di questo piano è che può essere utilizzato in quasi ogni occasione, a scuola, al lavoro o a casa, mentre si è in vacanza o un viaggio di lavoro. Essa non comporta a contare le calorie, misurando le porzioni e le quantità di cibo, non ci sono liste di cibo pre-determinati o ricette, ma la sua idea di base è quella di insegnare a tutti come adottare un piano di alimentazione sana che permetterà loro di vivere una vita lunga e sana .
Questi sono i tre principi di base della Chrono dieta :
1. Creazione di un ambiente alcalino nel vostro organismo – perché l’acidità può portare a malattie croniche infiammatorie o degenerative (tumori, ictus, diabete, ecc)
Mangiare al momento giusto – Tre pasti principali sono obbligatori (colazione, pranzo e cena), con un intervallo di tempo di 4-6 ore in quel momento ti è permesso di mangiare qualsiasi cosa. Si può bere acqua e tisane (non fruttati).
Indice glicemico – Questa è la velocità in cui alcuni alimenti aumentano i livelli di zucchero nel sangue, o l’introduzione di zuccheri più lenti, o carboidrati complessi nella vostra dieta.
La sua caratteristica migliore potrebbe benissimo essere adottata da tutta la famiglia ed è un buon modo per insegnare ai bambini di tenera età di condurre una vita sana e attiva.
E ‘anche molto utile per coloro che soffrono di livelli elevati di colesterolo, trigliceridi e di zucchero nel sangue. Si può normalizzare i valori entro 10-30 giorni.
Il programma ha alcune regole che devono essere seguite, ma ha restrizioni minime non sono difficili da adottare. La cosa migliore di questa Chrono dieta è che non ha il cosiddetto effetto “yo-yo”, i chili non tornano mentre i problemi metabolici sono risolti per il bene.
I risultati mostrano il 100% di successo in tutti coloro che hanno provato il programma ed sono riusciti a superare i processi fisiologici di base.
Le basi della crono alimentazione
Per elaborare il suo metodo, il dottor Delabos è partito dal principio che gli alimenti vengono assimilati in modo diverso a seconda dell’orario in cui vengono consumati. In base al momento della giornata, quindi, verranno utilizzati più o meno bene dall’organismo: nel primo caso vengono trasformati in energia e nel secondo vengono depositati, rischiando così di causare nel lungo periodo un aumento di peso.
È noto, ad esempio, che i grassi e gli zuccheri assunti alla sera vengono depositati, mentre alla mattina rappresentano un’importante fonte di energia: è quindi necessario “mangiare il formaggio al mattino e non alla sera, è troppo grasso”, come sottolinea il Dottor Chauchard, che commercializza un metodo simile da lui battezzato “crono-geno-alimentazione” (che associa crono alimentazione, dieta detox e dell’indice glicemico, e “programma alimentare calibrato sul proprio gruppo sanguigno”).
In altri termini, se si vuole perdere del peso sarà necessario adattare la propria alimentazione in funzione delle variazioni metaboliche del proprio corpo, durante tutta la giornata.
Crono dieta e morfologia
La morfologia corrisponde alle nostre caratteristiche fisiche (ad esempio la forma a clessidra o a pera…), riconducibili da un lato alla genetica, ma dall’altro anche alle nostre abitudini alimentari e alla nostra attività fisica. La crono alimentazione si basa sulla morfologia di ciascuno, per aiutarci a capire meglio come funziona il nostro organismo e perché alcuni tendono più di altri ad accumulare i grassi.
Crono alimentazione: 4 pasti al giorno
Claude Chauchard ci ricorda che ogni 4 ore il nostro corpo secerne degli ormoni (insulina et cortisolo): per questo è importante che, ogni volta in cui l’organismo ci chiede del cibo per funzionare correttamente, gli vengano forniti gli alimenti giusti al momento giusto. In pratica: grassi durante la colazione, un pasto “denso” a pranzo, e zuccherato e leggero per cena (chi non ha fame può anche saltare il pasto serale, perché in quel momento della giornata il corpo consuma molto meno energia).
Secondo i principi della crono alimentazione, infine, i tre pasti (più la merenda) dovrebbero essere consumati a ore fisse e a intervalli di 4 ore: è il tempo medio necessario al nostro organismo per digerire, e rispettare questi tempi dovrebbe evitare il rischio che si depositino i grassi.
Colazione da re, pranzo da principe (cena da povero)
• La colazione deve essere abbondante e prevedere formaggio, burro e farinacei (pane, riso), proteine (uova, prosciutto) e frutta. Durante il sonno, infatti, il corpo brucia molte calorie per rigenerarsi e al risveglio le riserve di energie sono esaurite, e quindi l’organismo ha bisogno di “carburante” per iniziare bene la giornata. E non c’è bisogno di contare le calorie: il corpo ha davanti tutto il giorno per smaltirle!
• Il pranzo permette al corpo di rimanere in forma per il resto della giornata. È preferibile orientarsi verso un piatto unico, composto principalmente di proteine animali e farinacei. Nel pranzo ideale i lipidi sono presenti in misura minore rispetto alla colazione, e gli zuccheri a lenta assimilazione e anche le proteine vegetali sono da assumere in minore quantità.
• Bisogna infine fare attenzione a non mangiare troppo per non appesantire l’organismo, che ha ancora molte ora davanti prima di riposare.
• Nella crono alimentazione la merenda è un pasto molto importante, che apporta all’organismo il carburante necessario per resistere fino a sera senza buttarsi su tutto ciò che capita all’ora di cena, in cui il corpo tende a depositare i grassi. A merenda dai spazio agli zuccheri e gratifica il palato con la frutta, la frutta secca o il cioccolato fondente.
• Per la cena privilegia un’alimentazione leggera, che non sovraccarichi il lavoro dell’organismo durante il sonno. Per questo pasto, che nella crono alimentazione non è obbligatorio, vanno scelti degli alimenti facilmente assimilabili: pesce, carni magre, verdure. “Alla sera vanno evitati gli zuccheri semplici, i grassi e i farinacei”, illustra Claude Chauchard. Lo scopo è evitare di rilanciare la secrezione di insulina.
Gli alimenti proibiti
Nella crono alimentazione nessun alimento è proibito, perché ciò che conta è consumare i gruppi nutrizionali giusti (proteine, lipidi, glucidi, vitamine e minerali) al momento giusto.
Due jolly alla settimana
Sul suo sito il Dottor Delabos spiega che due volte alla settimana ci si può concedere un pasto che non segue le regole della crono alimentazione, perché gratificarsi ogni tanto non può che favorire la buona riuscita della dieta. Attenzione, però: non più di due volte alla settimana, e mai lo stesso giorno.
Del cioccolato ogni giorno
Il cioccolato fondente è noto per le sue proprietà antiossidanti e per l’elevato contenuto di magnesio. In più, un’ottima notizia: nella crono alimentazione è caldamente consigliato, in quanto eccellente fonte di energia che ci permette di finire la giornata senza sgarrare. Fai attenzione a sceglierlo nero con un minimo di 70% di cacao e a non superare i 30 g al giorno.
Quanto tempo è necessario per fare il piano di Chrono dieta e quali prodotti alimentari sono inclusi?
La prima fase del programma è un regime restrittivo che dura per 28 giorni. Durante questo periodo non si dovrebbe mangiare zuccheri (semplici) sotto forma di dolci, frutta, bianco / marrone zucchero, dolcificanti artificiali, così come le bevande alcoliche con un’alta percentuale di alcol. Dopo i primi 28 giorni alcuni prodotti vengono introdotti gradualmente nella vostra dieta.
Se un determinato paziente mostra una sorta di intolleranza alimentare, entro un periodo di 36 mesi di cui ha bisogno per la disintossicazione suo organismo da quel cibo e poi si può iniziare a introdurre nella dieta gradualmente. Il cambiamento di certe cattive abitudini e accettare questo modo di vita più sano dovrebbe essere attuato e adottato per il resto della tua vita e che è il principio di base della Chrono dieta.
Risultati aspettati
Questo programma ha mostrato risultati sorprendenti in persone obese e in sovrappeso, le persone affette da diabete e coloro che hanno elevati livelli di colesterolo. È possibile notare i primi risultati in un tempo molto breve e un miglioramento di tutti i parametri fisiologici che possono essere visti entro la prima settimana.
