Tarassaco

Abbiamo la stagione di fiori di tarassaco, così possiamo approfittare per preparare una bella insalata … Gialli fiocchi contengono molti carotenoidi – colori gialli di molte proprietà medicinali. Il gusto dello stesso è molto sottile. Il gusto del cesto di fiori, come il gusto delle foglie, è un’ po amaro.